Ali di pollo in salsa agrodolce alla soia


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Una delle carni che adoro mangiare è proprio il pollo, in tutti i modi. L’altra sera ho provato a fare le ali di pollo con una salsa agrodolce alla soia 🙂

Ingredienti (per 2 persone):

8 alette di pollo grandi;

2 cucchiai di salsa di soia;

2 cucchiai di aceto di riso (o aceto di mele);

2 cucchiaini di zucchero;

un pizzico di sale;

un pizzico di zenzero;

una noce di burro;

Preparazione:

prepariamo la salsa agrodolce mettendo in una terrina la salsa di soia, l’aceto, lo zucchero, il sale e lo zenzero, sciogliete il burro in una padella antiaderente, mettete le alette (dopo averle lavate e tagliate, ogni aletta va tagliata in due parti nella giuntura) nella padella e ricopritele con la salsa preparata prima.

Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco moderato, girando di tanto in tanto la carne. Servite calda o tiepida.

Buon appetito 🙂

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