Cavolfiore saporito

broccoli_blog

Il cavolfiore, ottimo per le sue caratteristiche nutritive.. Un pò meno per il sapore!

Ecco un’idea per renderli più saporiti 🙂

Ingredienti:

1 cavolfiore;

sale q.b.;

olio extravergine d’oliva;

curry q.b;

peperoncino;

1 spicchio d’aglio;

Preparazione:

Fate bollire l’acqua salata. Lavate e tagliate in 4 il broccolo. Lessate il broccolo, appena è cotto, scolatelo, tagliatelo a pezzetti e fatelo saltare in una padella con olio, l’ aglio, il peperoncino e il curry. Mi raccomando, dosate le spezie a piacere e attenti al peperoncino 🙂

Servitelo come secondo piatto o come contorno, magari, come ho fatto io, accompagnato da un buon pecorino con pepe nero!

Buon appetito 🙂

 

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