Churros Spagnoli

churros

Oggi ho provato questo buonissimo dolce spagnolo che ha gli ingredienti simili alle mie frittelle preferite: frittelle di carnevale

Così condivido con voi la ricetta dei Churros:

Ingredienti (per circa 10 churros):

150 g di farina “oo”;

150 g di acqua;

50 g di zucchero;

un cucchiaio di olio evo;

un cucchiaio di cannella;

olio di semi per friggere;

Preparazione:

fate bollire l’acqua, versatela in una terrina e unite tutti gli altri ingredienti, mescolate energicamente finchè si saranno amalgamati bene. Otterrete un impasto elastico e molliccio. Prendete una siringa per dolci e versateci dentro il contenuto, formate delle striscioline e friggete in olio ben caldo. Cospargete con zucchero a velo e cannella.

Buon appetito 🙂

 

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11 thoughts on “Churros Spagnoli

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