Churros Spagnoli

churros

Oggi ho provato questo buonissimo dolce spagnolo che ha gli ingredienti simili alle mie frittelle preferite: frittelle di carnevale

Così condivido con voi la ricetta dei Churros:

Ingredienti (per circa 10 churros):

150 g di farina “oo”;

150 g di acqua;

50 g di zucchero;

un cucchiaio di olio evo;

un cucchiaio di cannella;

olio di semi per friggere;

Preparazione:

fate bollire l’acqua, versatela in una terrina e unite tutti gli altri ingredienti, mescolate energicamente finchè si saranno amalgamati bene. Otterrete un impasto elastico e molliccio. Prendete una siringa per dolci e versateci dentro il contenuto, formate delle striscioline e friggete in olio ben caldo. Cospargete con zucchero a velo e cannella.

Buon appetito 🙂

 

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0 thoughts on “Churros Spagnoli

  1. Silva Avanzi Rigobello March 30, 2014 at 5:56 pm

    I Churros sono deliziosi. Ne ho postato la ricetta anch’io il 31 gennaio. I miei sono lievemente differenti e profumati di cannella.

    • Mariarita March 30, 2014 at 6:18 pm

      vado subito a vedere la ricetta 🙂
      che bonta però i churros!
      ne voglio fare qualche versione mia, sto pensando a come modificare la ricetta originale 🙂
      buona domenica cara Silva

      • Silva Avanzi Rigobello March 30, 2014 at 6:23 pm

        Forse si può aggiungere della vaniglia, o della buccia di limone o di arancia, oppure perfino un sorso di rum! A me piacciono così, però, con la cannella e intinti nella cioccolata.

  2. Rosa Andronaco March 30, 2014 at 7:32 pm

    e al forno si possono fare ??? che buoni………..

    • Mariarita March 30, 2014 at 7:39 pm

      forse si! puoi provare, magari ne inventi una nuova variante 🙂

  3. Non solo parole March 31, 2014 at 8:25 am

    Buoni dall’aspetto somigliano molto alle nostre crispelle di riso con il miele.
    Da provare.
    Buona giornata
    Maria

    • Mariarita March 31, 2014 at 11:44 am

      Buongiorno carissima Maria 🙂
      Sono davvero buoni, presto ne pubblico una ricetta un pò rivisitata!
      Intanto provali, ne vale la pena e si preparano anche velocemente 🙂
      Buon inizio settimana!
      MRita

      • Non solo parole March 31, 2014 at 11:48 am

        Li proverò 🙂
        Buon lunedì
        Maria

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