Crema di mascarpone e frutti di bosco

 

mascarpone

Ingredienti (8 barattolini)

Per la crema:

250 g di mascarpone;

100 g di zucchero;

4 tuorli;

125 ml di panna montata;

Per la salsa di frutti di bosco:

100 g di mirtilli;

100 g di lamponi;

100 g di more;

40 g di zucchero;

Preparazione:

Montare panna, mescolare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e la panna. Riponete la crema in frigo per 15 minuti. Adesso prepariamo la salsa: lavate la frutta e ponetela in un tagamino insieme allo zucchero, mescolate di tanto in tanto, spezzettate la frutta col mestolo e fate assorbire lo sciroppo che si forma. Fate raffreddare. Versate la crema nei vasetti, o ciotoline che avete, mettete in frigo per altri 15 minuti. Poco prima di servire il dolce versate la salsa di frutti di bosco sul vasetto.

Buon appetito 🙂

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0 thoughts on “Crema di mascarpone e frutti di bosco

  1. Carlo Galli March 4, 2014 at 1:12 pm

    Buonaaaaa

    • Mariarita March 4, 2014 at 1:14 pm

      Si si, confermo.. Buona buona 🙂

  2. Silvia March 4, 2014 at 2:52 pm

    sicuramente da provare 😉

    • Mariarita March 4, 2014 at 5:46 pm

      a me è piaciuto molto, provalo se ti piace la crema di mascarpone 🙂

  3. carmelocaldone March 4, 2014 at 6:42 pm

    Grazie della tua visita alle mie pagine…che bello qui da te …un gustoso cibo che delizia anche lo spirito
    Un caro saluto
    Carmelo

  4. Mariarita March 4, 2014 at 6:45 pm

    Grazi a te per essere passato.
    Buona serata 🙂

  5. golosissima!!!!!!

    • Mariarita March 5, 2014 at 10:05 am

      si s, da provare 🙂

  6. Silva Avanzi Rigobello March 6, 2014 at 2:52 pm

    Ciao, ti ho trovata sul blog di Una Favola in Tavola e sto curiosando in “casa tua”. Complimenti e a presto.
    Silva

    • Mariarita March 6, 2014 at 3:05 pm

      Ciao Silva, grazie tante per la visita, passerò a trovati 🙂

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