Crema pasticcera senza uova ne glutine al cioccolato bianco

3

Ingredienti (stampo da 20 cm circa):

250 g di latte;

30 g di maizena (o amido di riso);

100 g di cioccolato bianco senza glutine;

Preparazione:

mescolate in un pentolino la maizena e il latte, attenti a non formare grumi. Adesso mettete il pentolino sul fuoco e continuate a mescolare a fiamma bassa finchè iniziera ad addensarsi. Adesso aggiungete il cioccolato bianco tagliato a pezzetti e continuate a mescolare. Quando avrete ottenuto una crema densa e liscia togliete dal fuoco.

1

2

Ecco pronta una buonissima crema per farcire i vostri dolci.

Buon appetito 🙂

Please follow and like us:

0 thoughts on “Crema pasticcera senza uova ne glutine al cioccolato bianco

  1. Rebecca Antolini May 12, 2014 at 4:50 pm

    Ciao Marialena lo provo sucuramente ma non con il latte ma con la bevanda a base di soia… felice settimana Pif

    • Mariarita May 12, 2014 at 5:10 pm

      Io ho usato il latte senza lattosio 🙂
      Buona settimaa a te carissima!

      • Rebecca Antolini May 12, 2014 at 5:32 pm

        latte senza lattosio e sempre latte dalla mucca? scusa l’ignoranza 😳

        • Mariarita May 12, 2014 at 5:35 pm

          Sai che non lo so.. Io non posso bere il latte, così lo prendo senza lattosio. Ma non so come venga trattato..

  2. giovannacacciuto May 12, 2014 at 4:57 pm

    da provare 🙂

  3. immacennamo May 12, 2014 at 5:05 pm

    La proverò !

  4. Dottor Jim May 12, 2014 at 6:05 pm

    Questa finisce in cavalleria 😀

    Ma con il cioccolato bianco non risulta un po’ troppo dolciastra? 😐

    • Mariarita May 12, 2014 at 6:32 pm

      No no, è ottima perchè non metti zucchero!

      • Dottor Jim May 12, 2014 at 8:02 pm

        Perfetto, grazie 🙂

  5. Silva Avanzi Rigobello May 12, 2014 at 6:12 pm

    Bella questa idea, anzi… buona!

    • Mariarita May 12, 2014 at 6:32 pm

      🙂 Ciao Silva, buona serata 🙂

  6. Laura May 13, 2014 at 12:17 am

    Sfiziosissima…me la segno fra le cremine da provare 🙂

  7. InnovIdea May 13, 2014 at 3:31 pm

    Bell’idea, però non è corretto chiamarla “crema pasticcera” proprio perchè mancano le uova. Forse più correttamente si dovrebbe chiamare crema a base di latte addensata con l’amido. Lo sai che si può, invece fare, aggiungendo solo gli albumi?

    • Mariarita May 14, 2014 at 2:07 pm

      Si, in realtà è una crema al latte! Ma non avevo pensato di chiamarla così 🙂 Si, si lo so che si fa anche con gli albumi! Grazie e buona lettura 🙂

  8. newwhitebear May 13, 2014 at 4:05 pm

    Nuova settimana, nuova ricetta… ma il cioccolato bianco uhm…non è come quello a 90% di cacao nero.

    • Mariarita May 14, 2014 at 2:05 pm

      se vuoi puoi farla con il cioccolato al 90%, o quello che ti piace di più!

      • newwhitebear May 14, 2014 at 3:56 pm

        Il cioccolato più è amaro, più è solo cacao, più mi piace.

        • Mariarita May 14, 2014 at 5:07 pm

          Allora prova, ma metti un pizzico di zucchero o verrà molto amaro forse..

Leave a Reply

Name *
Email *
Website