Fegato di coniglio con cipolla e pomodorini

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Ingredienti (per 2 persone):

350 g di fegato di coniglio;

una cipolla;

8 pomodorini;

un aglio;

olio evo;

sale e pepe q.b.;

Ingredienti:

lavate il fegato, tagliate la cipolla finemente e rosolatela in un filo di olio di evo. Aggiungete il fegato, salate e pepate, fate cuocere aggiungendo ogni tanto un pochino di acqua.  Tagliate i pomodorini, tritate l’aglio e unitelo ai pomodori, condite con olio, sale e pepe. Impiattate e servite coi pomodorini.

Buon appetito 🙂

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0 thoughts on “Fegato di coniglio con cipolla e pomodorini

  1. Rebecca Antolini April 28, 2014 at 10:36 am

    Ciao Mariarita ..abbi una felice settimana..

    • Mariarita April 28, 2014 at 10:38 am

      Ciao carissima, un grande abbraccio. Buona settimana anche a te :*

  2. Carlo Galli April 28, 2014 at 10:42 am

    e questo è una favola!!!! 😀

    • Mariarita April 28, 2014 at 10:45 am

      il fegato non piace a tutti, ma io l’adoro 🙂

  3. lericettedibaccos April 28, 2014 at 2:28 pm

    amo tutte le frattaglie, di coniglio, agnello, vitello..

    • Mariarita April 29, 2014 at 12:07 pm

      sono ottime 🙂

  4. giava82 April 28, 2014 at 4:44 pm

    Buona settimana!!! E anche oggi mi hai fatto venire troppa fame! 😉

    • Mariarita April 29, 2014 at 12:08 pm

      Grazieeee, buona settimana 🙂

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