Frico’
Ingredienti:
una melanzana;
una zucchina;
una cipolla;
4 o 5 pomodorini;
una manciata di pecorino non stagionato;
Preparazione:
Lavate e tagliate a dadini le verdure, mettete un filo d’olio in una padella e versate le verdure. Mettete il coperchio e cuocete a fiamma bassa per 20 minuti. Mescolate ogni tanto.
A cottura ultimata decorate col pecorino.
Buon appetito 🙂
semplicissimo, a prova di scapolo
Si si. Da provare! Si fa in pochi minuti e pochi passaggi 😉