Frico’

fricò


Ingredienti:
una melanzana;
una zucchina;
una cipolla;
4 o 5 pomodorini;
una manciata di pecorino non stagionato;

Preparazione:
Lavate e tagliate a dadini le verdure, mettete un filo d’olio in una padella e versate le verdure. Mettete il coperchio e cuocete a fiamma bassa per 20 minuti. Mescolate ogni tanto.
A cottura ultimata decorate col pecorino.

Buon appetito 🙂

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0 thoughts on “Frico’

  1. Leonardo Ricciardi February 12, 2014 at 6:09 pm

    semplicissimo, a prova di scapolo

    • Mariarita February 12, 2014 at 6:36 pm

      Si si. Da provare! Si fa in pochi minuti e pochi passaggi 😉

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