Pasta al forno

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Ingredienti (per 6 persone):

500 g di rigatoni;

1,5 l di passata di pomodoro;

300 g di macinato;

4 fette di prosciutto cotto;

4 uova sode;

besciamella q.b.;

2 uova sbattute;

sale e pepe q.b.;

Preparazione:

rosolate il macinato in un filo di olio evo, aggiungete la salsa di pomodoro, salate e pepate a piacere. Bollite l’acqua salata e versate la pasta, quando la pasta sarà molto al dente scolatela e unitela al sugo con la carne. Prendete una teglia e alternate uno strato di pasta e uno di prosciutto, uova sode tagliate  a fettine e besciamella fichè saranno finiti gli ingredienti. Sullo strato finale versate 2 uova sbattute e infornate in forno preriscaldato a 225°/250° per 20/30 minuti circa.

Buon appetito 🙂

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0 thoughts on “Pasta al forno

  1. foodlovecouture March 19, 2014 at 2:18 pm

    Io metto anche polpettine, mozzarella e ricotta.. Mamma mia che buono!!

    • Mariarita March 21, 2014 at 1:44 pm

      Anche io spesso metto la mozzarella, ma se abbondo con la besciamella evito la mozzarella, le polpettine non le ho mai messe.. Buona idea però 🙂

  2. cordialdo March 19, 2014 at 2:31 pm

    Da assaggiare, sicuramente. Ciao Mariarita. Buon pomeriggio.

    • Mariarita March 21, 2014 at 1:44 pm

      Si si, ottimo piatto! Buon pomeriggio a te!

  3. fulvialuna1 March 19, 2014 at 5:01 pm

    Mi hai invogliato, la preparo per cena! 🙂

    • Mariarita March 21, 2014 at 1:45 pm

      Ciao cara, l’hai provata? Spero ti sia piaciuta :*

  4. Non solo parole March 19, 2014 at 7:17 pm

    Molto buona, vista l’ora poi… io sullo strato finale metto anziché le uova sbattute, la besciamella fatta da me.
    Una buona. ..cena 🙂
    Ciao
    Maria

    • Mariarita March 21, 2014 at 1:46 pm

      Metto la besciamella sotto e le uova sbattute sopra.
      Buon weekend, a presto! 🙂

  5. …con le uova sode…non ci avevo mai pensato! bella idea grazie !

    • Mariarita March 21, 2014 at 1:47 pm

      Si si, sono buonissimi, danno un gusto particolare 🙂
      Grazie a te per il commento!

  6. newwhitebear March 20, 2014 at 6:08 pm

    La visione della pasta al forno, visto l’orario di lettura, mi mette acquolina in bocca!

  7. fulvialuna1 March 21, 2014 at 7:23 pm

    Buonissima! Entra di fatto tra le nostre ricette “di casa”.

    • Mariarita March 28, 2014 at 1:35 pm

      si si 🙂

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