Polpette con tonno

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Variante per mangiare una patata bollita con tonno e yogurt 🙂

Ingredienti:

2 patate bollite medie;

150 g di tonno;

100 g di yogurt bianco;

farina di mais per panare q.b.;

olio evo;

prezzemolo una manciata;

sale e pepe q.b.;

Preparazione:

lessate le patate e unitele al tonno e lo yogurt in una ciotola, amalgamate bene gli ingredienti con una forchetta, unite il prezzemolo tritato, un filo d’olio, salate e pepate a piacere. Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido ed appiccicoso, formate delle palline e panatele con la farina di mais, schiacciate leggermente le polpette e disponetele sulla teglia.

Cottura al microonde: sul piatto crisp, modalità crisp per 14 minuti circa, girate le polpette e fate cuocere per altri 5 minuti circa.

Servite con insalata, yogurt o quello che più vi piace!

Buon appetito 🙂

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0 thoughts on “Polpette con tonno

  1. Silva Avanzi Rigobello April 15, 2015 at 12:47 am

    Evviva le polpette! Questa è una variante che non avevo ancora provato!

    • Mariarita April 15, 2015 at 2:16 pm

      Sono ottime, te le consiglio 🙂

  2. newwhitebear April 15, 2015 at 9:45 pm

    Era tempo che non pubblicavi una ricetta? Allora via con le polpette. Penso anch’io che diverse dal pensiero comune sulle polpette, queste devono essere gustose.

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