Spiedini di pesce

grigliata pesce


Ingredienti (2 persone):

3 calamari;

20 gamberi;

un limone;

olio evo;

spiedini di legno q.b.;

pepe bianco q.b.;

un pizzico di sale;

Preparazione:

lavate e tagliate a pezzetti i calamari, sgusciate e lavate i gamberi, infilateli negli spiedini e poneteli su di una teglia foderata con carta da forno. Preparate una salsina con olio evo, limone, un pizzico di sale e pepe. Spennellate gli spiedini con la salsa preparata, salate e pepate a piacere. Infornate in forno statico per 30 minuti circa a 220°

Buon appetito 🙂

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0 thoughts on “Spiedini di pesce”

  1. claprof March 5, 2014 at 11:39 am

    …allora oggi vengo a pranzo da Te !!!!
    🙂

    • Mariarita March 5, 2014 at 11:40 am

      certo 🙂

  2. Silvia March 5, 2014 at 11:40 am

    se prima di infilare i pezzettini negli spiedini li passi in una leggera impanatura diventano davvero speciali 😉

    • Mariarita March 5, 2014 at 11:45 am

      si si, li ho fatti anche con la panatura, ma per chi è intollerante ho provato questa versione 🙂 Grazie Silvia 🙂

      • Silvia March 5, 2014 at 11:53 am

        io uso anche la farina di mais per le impanature, mia figlia è intollerante al frumento 😉

        • Mariarita March 5, 2014 at 1:12 pm

          buona idea 🙂 Ho fatto la pizza con la farina di mais, non è male, anzi è molto buona 🙂

          • Silvia March 5, 2014 at 1:15 pm

            non ho provato con la farina di mais….per mia figlia uso farina di farro + fecola di patate e viene molto simile a quella di farina normale 🙂

          • Mariarita March 5, 2014 at 1:24 pm

            provala, è buona. appena sistemo le foto posto laricetta, così se vuoi prendere spunto.. 🙂

          • Silvia March 5, 2014 at 3:45 pm

            grazie mille! 🙂

          • Mariarita March 6, 2014 at 10:10 am

            grazie a te 🙂

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