Pollo al sesamo light

Pollo al sesamo light

Pollo al sesamo light, ricetta:

Una delle cose che preferisco è mangiar bene e con gusto. A chi piacerebbe mangiare rinunciando ai sapori in nome di una dieta salutare? Uhm.. A nessuno, forse! Si può mangiare bene, leggero, ma senza rinunciare al sapore. Il pollo è una carne bianca, indicata spesso nelle diete con un basso apporto calorico o in quelle proteiche. Ma invece che fare la solita fetta di pollo grigliata o alla piastra si può aguzzare l’ingegno e la fantasia e preparare qualcosa di sfizioso, proprio come il pollo al sesamo light. Basteranno pochi ingredienti per preparare un piatto leggero e saporito.

Ingredienti:

  • 250 g di petto di pollo;
  • 1 limone;
  • 2 cucchiai di olio evo;
  • sesamo q.b.;
  • sale e pepe q.b.;

Procedimento:

Per preparare il pollo al sesamo light, prendete il pollo e tagliatelo a pezzetti formando dei bocconcini. Mettete il pollo a marinare nel limone e olio, lasciatelo per 20-30 minuti. Preparate il sesamo in un piatto fondo e iniziate a panare il pollo nel sesamo, fate attenzione a coprire bene il pollo col sesamo da entrambi i lati. Appoggiate i pezzetti di pollo in una teglia e procedete finendo tutto il pollo. Condite con sale e pepe a piacere. Potrete cuocere il pollo sia nel forno a microonde che nel forno tradizionale. Io, in questo caso ho utilizzato il microonde perché avevo poco tempo a disposizione.

Modalità cottura:

  1. cottura microonde: modalità crisp per 15 minuti.
  2. cottura forno classico: preriscaldate a 180° e cuocete per 20 minuti circa.

Potrete servire il pollo con un’insalata mista, con versure varie o con le patate al forno. O, ancora, con purea di patate o crema di yogurt. Il risultato sarà davvero ottimo. Il pollo andrà sfornato quando si sarà dorato e sarà ottimo sia caldo che freddo. Potrete preparare un’ottima cena o dei fantastici aperitivi per i vostri amici.

Buon appetito 🙂

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