Tagliatelle di mais gamberi e crema di mascarpone

Eccovi una ricetta facile, veloce e buonissima!

Ingredienti (per 2 persone):

220 g di tagliatelle di mais;

180 g di mascarpone;

un bicchiere di vino bianco;

12 gamberi;

sale e pepe q.b.;

Preparazione:

mettete a bollire l’acqua, salatela e iniziate a pulire i gamberi: sgusciateli e lavateli. Quando l’acqua bolle mettete la pasta e fate cuocere. In una padella antiaderente sfumate i gamberi col vino, poi aggiungete il mascarpone e salate e pepate a piacere. Scolate la pasta e conditela col la crema di mascarpone e i gamberi.

Buon appetito 🙂