Tagliatelle senza glutine nero di seppia e frutti di mare

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Ingredienti (per 2 persone):

200 g di tagliatelle di mais;

una seppia;

4 gamberi;

10 cozze;

vongole q.b.;

prezzemolo q.b.;

5 pomodorini;

sale e pepe q.b.;

un aglio;

un bicchiere di vino bianco;

Preparazione:

pulite bene la seppia facendo attenzione a non rompere la sacca che contiene il nero che metterete in una ciotolina. Tagliate a pezzetti la seppia, lavate le cozze, i gamberi e le vongole, riducete i pomodorini in pezzettini. Mettete a rosolare l’aglio in poco olio evo. Adesso aggiungete la seppia, le cozze, le vongole, il pomodoro e per ultimo i gamberi. Fate cuocere sfumando con vino bianco. Salate e pepate a piacere e per ultimo aggiungete un pizzico di prezzemolo tritato.

Fate bollire l’acqua e cuocete la pasta, scolatela molto al dente e finite di cuocerla nel tegame col pesce. Risottatela per qualche minuto, aggiungete il nero di seppia, mescolate bene e servite.

Buon appetito 🙂

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7 thoughts on “Tagliatelle senza glutine nero di seppia e frutti di mare

  1. Laura April 23, 2014 at 12:52 pm

    da provare sicuramente…buon giorno 🙂

    • Mariarita April 23, 2014 at 12:53 pm

      Buongiorno a te. E buon pranzo 🙂

    • Mariarita April 25, 2014 at 10:50 pm

      Si 🙂 Notte cara!

  2. Pandemej April 25, 2014 at 9:43 pm

    L’ha ribloggato su Pandemej.

  3. tachimio April 27, 2014 at 8:59 am

    Purtroppo non mi piacciono i frutti di mare. Buona domenica. Isabella

  4. Misterkappa April 29, 2014 at 4:35 pm

    Bel post, mi piace! 🙂

  5. Cascina Martina Staff May 1, 2014 at 7:06 pm

    Molto bello il piatto!

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