Oggi ho realizzato un’ottima torta al cioccolato grazie alla ricetta di un’amica. Una torta adatta anche a chi non mangia glutine perché ne é priva. Facile da preparare, gustosa e soffice 🙂
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente;
130 g di burro;
150 g di zucchero;
una bustina di vanillina;
4 uova;
3 cucchiai di maizena (amido di mais);
Preparazione:
separare gli albumi dai tuorli. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la vanillina e la maizena (se non avete amido di mais, usate l’amido di riso o anche la fecola di patate), sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde e aggiungerlo agli altri ingredienti. Montare gli albumi a bagno-maria fino ad ottenere un composto bianco e fermo (neve ferma) e aggiungeteli al resto del composto facendo attenzione a non smontare gli albumi. Prendete una teglia di 24/26 cm di diametro, foderate con carta da forno, versate il composto e infornate. Una volta pronta, spolverate con zucchero a velo.
Cottura in forno: infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
Cottura nel microonde: selezionare la modalità per torte e infornare a 180°, 90W per 30 minuti circa.
Buon appetito 🙂
buonisssssssimaaaaaaa!
Ne avanzi un pezzettino piccolo piccolo da fare assaggiare agli aventori del tuo blog? 🙂
Ahahahahahah.. Si si.. Se sei della zona te la offro volentieri 🙂
Zona blog sicuramente, altro non saprei 🙂
Ciao Mariarita, che felice rientro sul blog! Torta eccellente.
Ciao Silva, grazie mille. Sono stata un po’ assente, ma rieccomi 🙂
buonissima!
Evviva lapappapronta! Torta a ciocolato fondente? E’ quella che fa per me!
Ben tornata. Mi sbaglio o sei rimasta in silenzio blog?
Grazieeeee.. Ho avuto un po’ di impegni.. Ma ho tante ricette da postare pian pianino 🙂
Ti aspettiamo
Buoooona!!!
Grazieee Mariarita, per il tuo mi piace nel mio post, finalmente eccoti tornata, tutto bene? aspetto ancora ricette senza glutine, magari se posso ne ribloggo qualcuna, se per te è ok…Un abbraccio a prestissimo
Ciao carissima, è un piacere per me! Tutto bene, grazie. Tu come stai? Come va tutto? Appena riesco posto altre ricette già provate, devo trovare il tempo di sistemare le foto e poi è fatta! Puoi ripostare tutte le ricette che vuoi, tranquilla e grazie per la fiducia. Un abbraccio e buona giornata.
Siiiii qui tutto ok, ieri è nevicato per 10 minuti strano la neve ad aprile in Toscana, la nostra Pasquetta sembrava un incrocio tra Natale e Pasqua, camino acceso… è stato comunque romantico, grazie per l’ok, aspetto nuove ricette Buona Giornata anche a te
Addirittura la neve!!! Mamma mia.. Qui in Romagna il tempo è instabile ma oggi c’è il sole per fortuna. Un abbraccio e buona giornata
Buonanotte a presto Manuela
Mariarita carissima, vedo che stai cercando di metterti in pari con le mie ricette che ti eri persa!! Grazie per le numerose, graditissime visite. Un abbraccio.
Ciao carissima, era da un pò che non mi connettevo così adesso recupero. Un piacere leggerti. Un abbraccio e buona giornata