Torta al limone senza glutine

torta morbida senza glutine

Ingredienti (stampo 28 cm di diametro):

100 g di farina di riso;

150 g di maizena;

150 g di zucchero;

3 uova;

la buccia di un limone grattuggiata;

un bicchiere di latte senza lattosio;

una bustina di lievito chimico;

Preparazione:

mescolate in una ciotola la farina, la maizena, lo zucchero, le uova, il latte, la buccia di limone e per ultimo il lievito. Mescolate tutto energicamente. Imburrate la teglia e versate il composto. Infrnate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

Buon appetito 🙂

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0 thoughts on “Torta al limone senza glutine”

  1. Silva Avanzi Rigobello May 14, 2014 at 4:13 pm

    Ma che buona! Deve essere soffice fino all’inverosimile.

    • Mariarita May 14, 2014 at 5:48 pm

      Era davvero molto soffice 🙂

  2. lasphigadigrano May 14, 2014 at 4:38 pm

    Questa ricetta sembra fatta apposta per me! Senza glutine, lattosio e profumata al limone…Guarda caso oggi mentre condivo l’insalata con il limone ho pensato proprio che mi piacerebbe preparare un dolce al limone! Telepatia? 🙂

    • Mariarita May 14, 2014 at 5:22 pm

      Ahahahah.. Allora la devi assolutamente preparare 🙂

  3. newwhitebear May 15, 2014 at 5:40 pm

    Dev’essere deliziosa questa torta. Invitante e buona da gustare.

  4. fulvialuna1 May 18, 2014 at 4:50 pm

    Questa te la rubo!!!

  5. Alessandra - L'angolino di Ale May 18, 2014 at 6:50 pm

    Dev’essere buona, sia per accompagnare una tazza di tè nel pomeriggio che per fare colazione la mattina 🙂

  6. fulvialuna1 May 25, 2014 at 4:09 pm

    Provata! Buonissima e delicata.

    • Mariarita October 9, 2014 at 12:28 pm

      Mi fa piacere, sei stata brava allora 🙂

  7. pj August 22, 2014 at 11:54 am

    immangiabile, 45 minuti sono troppi, rifatta la seconda volta con 25 minuti, immangiabile comunque, rispettato le dosi. se l’avessi lanciata in testa a qualcuno invece di farla finire per due volte nell’immondizia, l’avrei ucciso.

    • Mariarita October 9, 2014 at 12:22 pm

      Ciao PJ, mi dispiace ma non manca assolutamente nessun risultato. A me è venuta buonissima ed è sofficissima. Se leggi gli ingredienti, sono quelli base per la torta più facile del mondo. Direi banalissima!
      Adesso cerchiamo di capire cosa succede nella tua preparazione: il forno in che modalità lo usi? Statica o ventilata? Il tempo di cottura dipende dal forno, se vedi che il tuo cuoce molto in fretta, diminuisci il tempo ma bada bene alla modalità di cottura! Lo stampo è di circa 28 cm di diametro? L’impasto era troppo duro? Inquesto caso basta aggiungere un pò di latte in più.
      Hai usato la maizena? Quella rende il tutto mooooolto soffice!
      Spero tu riesca a prepararla 🙂
      Io la preparo spesso ed è sempre buonissima!
      Ti auguro una serena giornata 🙂

  8. pj August 22, 2014 at 3:53 pm

    MANCA UN CONDIMENTO, IL BURRO???

    • Mariarita October 9, 2014 at 12:23 pm

      Assolutamente no, ma se vuoi metterlo fai pure 🙂

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