Oggi ho provato questo buonissimo dolce spagnolo che ha gli ingredienti simili alle mie frittelle preferite: frittelle di carnevale
Così condivido con voi la ricetta dei Churros:
Ingredienti (per circa 10 churros):
150 g di farina “oo”;
150 g di acqua;
50 g di zucchero;
un cucchiaio di olio evo;
un cucchiaio di cannella;
olio di semi per friggere;
Preparazione:
fate bollire l’acqua, versatela in una terrina e unite tutti gli altri ingredienti, mescolate energicamente finchè si saranno amalgamati bene. Otterrete un impasto elastico e molliccio. Prendete una siringa per dolci e versateci dentro il contenuto, formate delle striscioline e friggete in olio ben caldo. Cospargete con zucchero a velo e cannella.
Buon appetito 🙂
I Churros sono deliziosi. Ne ho postato la ricetta anch’io il 31 gennaio. I miei sono lievemente differenti e profumati di cannella.
vado subito a vedere la ricetta 🙂
che bonta però i churros!
ne voglio fare qualche versione mia, sto pensando a come modificare la ricetta originale 🙂
buona domenica cara Silva
Forse si può aggiungere della vaniglia, o della buccia di limone o di arancia, oppure perfino un sorso di rum! A me piacciono così, però, con la cannella e intinti nella cioccolata.
si, la cannella l’ho messa sia nell’impasto che sopra con lo zucchero a velo. vorrei provare ad aggiungere il lievito e il latte.. una ricetta simile è quella delle frittelle che si fanno da me per carnevale, e lì ci va sia il latte che il lievito! proverò!!!
ti lascio la ricetta delle mie frittele preferite: http://lapappapronta.wordpress.com/wp-admin/post.php?post=2506&action=edit&message=1
Grazie! Questa è vera collaborazione!
e al forno si possono fare ??? che buoni………..
forse si! puoi provare, magari ne inventi una nuova variante 🙂
:-* BUONA SETTIMANA CIAOO
Buoni dall’aspetto somigliano molto alle nostre crispelle di riso con il miele.
Da provare.
Buona giornata
Maria
Buongiorno carissima Maria 🙂
Sono davvero buoni, presto ne pubblico una ricetta un pò rivisitata!
Intanto provali, ne vale la pena e si preparano anche velocemente 🙂
Buon inizio settimana!
MRita
Li proverò 🙂
Buon lunedì
Maria