Crema con biscotti
Questa merenda mi accompagna sin da quando ero piccola, mi ricorda tanti bei momenti, felici e giocosi, di quando la mia mamma ce la preparava.
Una ricetta semplice e veloce per una merenda da preparare al volo e con pochi ingredienti!
Ingredienti (per una porzione circa):
125 ml di latte;
1 cucchiaio di maizena;
1 cucchiaino di zucchero;
un pezzetto di buccia di limone (se vi piace);
3 o 4 biscotti da latte;
Preparazione:
mettete la maizena in un pentolino e aggiungete, a filo, il latte, mescolate bene e mettete sul fuoco, continuate a mescolare, aggiungete lo zucchero e la buccia di limone tritata finemente. Tenete a fiamma passa il fuoco e fate addensare il tutto fino ad ottenere una crema. Prendete un vasetto e alternate un biscotto e uno strato di crema fino ad esaurimento degli ingredienti.
Buona merenda 🙂
La crema è anche per me un felice ricordo d’infanzia. È legato soprattutto alle merende “speciali”, come le feste di compleanno!
Che bello! I ricordi che allietano le giornate anche nel presente 🙂