Frittata di gamberetti

Ingredienti:

400 g di gamberetti;

4 uova;

prezzemolo;

sale q.b.;

pepe nero;

1 aglio;

olio extravergine d’oliva;

Preparazione:

Fate rosolare l’aglio in una padella con l’olio d’oliva e appena dorato, toglietelo. Aggiungete i gamberetti e girateli per 2 minuti. Sbattete le uova con il sale, il prezzemolo, il pepe e uniteli ai gamberetti. Cuocete un lato della frittata e poi giratela, fate cuocere 2 minuti.Servite calda.

Buon appetito 🙂