Dal titolo fa pensare ad un gelato più che ad una pasta. Ma vi assicuro che è buonissima 🙂
Ingredienti (per 2 persone):
200 g di fusilli biologigi all’ortica;
4 cucchiai di formaggio stracciatella;
sale e pepe q.b.;
pistacchi tritati q.b.;
4 fettine di pancetta un pò spesse;
Preparazione:
fate bollire l’acqua, mettete la pasta e cuocetela. Fate rosolare la pancetta in una padella antiaderente e unitevi la stracciatella. Scolate la pasta e aggiungete gli ingredienti. Un pizzico di pepe e una manciata di pistacchi.
Buon appetito 🙂
qui nel mio giarndino sta crescendo l’ortica … ora mi venuto in mente a fare i spinaci alla ortica… 😉
che bello, puoi farli con l’ortica fresca! 🙂
si si… proprio adesso sono le piantine giovanne …sicuramente buonissimo
Mi piace molto questa ricetta! Davvero complimenti!!! Ciao Elly
Non posso passare qui, mannaggia. Troppa acquolina in bocca.Ciao
Ma che idea originale! Dove le trovi?
Non metto il mi piace, perché direi una buia. i fusilli all’ortica sono okay ma sprecare stracciatella e pistacchio non va bene.
Ti ho nominato per i seguenti premi
Nominación Premio Dardos 2014 – Poet laureate e fine writer Award.
Spero ti faccia piacere.
Se è così passa dal mio blog.
ciao
Maria
Bella ricetta, mi piace l’ortica e l’idea della pasta aromatizzata mi intriga! 🙂