Torta al tè verde senza uova e burro

April 14, 2014

Torta al tè verde senza uova e burro

Torta al tè verde senza uova e burro, ricetta:

La torta al tè verde senza uova e burro è una torta molto semplice e veloce da preparare, si tratta di una torta molto leggere, non contiene burro, ne uova o latte. Quindi è adatta davvero a tutti, sia alle persone intolleranti al glutine, visto che è fatta con una farina ( quella di mais ) che è priva di glutine, che a chi soffre di altre intolleranze, infatti un’intolleranza molto comune è proprio l’intolleranza al lattosio. Oggi siamo sempre più a contatto con persone che non possono mangiare il latte, le uova o la farina di grano, perciò spesso ci ritroviamo a cercare ricette buone, ma anche molto semplice da realizzare, adatte proprio a tutti. Questa torta al tè verde senza uova e burro è davvero buona, adatta per la colazione, lo spuntino pomeridiano o la merenda di grandi e piccini. Eccovi la ricetta semplice:

Ingredienti (stampo di 22 – 24 cm di diametro):

250 g di farina di mais;
170 g di zucchero;
250 g di tè verde;
una bustina di lievito per dolci;
5 cucchiai di olio di semi di girasole;
scaglie di cioccolato fondente (opzionale);

Procedimento:

accendiamo il forno a 180° e facciamolo scaldare. Prepariamo il tè, facciamo bollire dell’acqua e mettendo in infusione del tè verde. Sciogliamo lo zucchero nel te e lasciao intiepidire. Mettiamo la farina in una terrina (o nella planetaria), uniamo l’olio e il tè zuccherato. Mescoliamo con la frusta a filo, versiamo le scaglie di cioccolato e per ultimo il lievito per dolci. Foderiamo uno stampo con carta da forno o con olio di semi di girasole e versiamo il composto. Inforniamo in forno statico per 35 minuti a 180°. Prima di sfornare facciamo la prova con lo stuzzicadenti. Lasciamo intiepidire fuori dal forno, su una griglia, e se volete, prima di servire, potrete spolverare con zucchero a velo.