Ingredienti:
- 300 g farina 00;
- 300 g zucchero;
- 230 g latte;
- 140 g burro;
- 2 uova;
- 40 g cacao amaro;
- 1 bustina lievito in polvere;
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180°. Adesso versate in una terrina le uova e lo zucchero e mescolate bene, aggiungete il latte e il burro sciolto, dopo aver amalgamato bene il tutto, unite poco alla volta la farina, continuate a mescolare. Appena otterrete un composto liscio e senza grumi, unite il lievito e lasciate per ultimo il cacao. Dividete l’impasto, mettete 3/4 di impasto in una terrina e il rimanente 1/4 in un’altra. Nella terrina con l’impasto minore (quindi 1/4) aggiungete il cacao e mescolate bene. Imburrate e infarinate la teglia (io ho usato quella da ciambella) e versate l’impasto chiaro, quello senza cacao, dopo versate quello col cacao, in quattro punti diversi. Infornate per 35 – 40 minuti.
Buon appetito 🙂
