Questa ricetta oltre ad essere molto gustosa e anche salutare, utile per chi soffre di intolleranze alimentari 🙂
Ingredienti:
250 g di vermicelli di soia;
30 ml di salsa di soia;
1 carota;
1 zucchina piccola;
100 g di petto di pollo tritato;
cipolla;
Preparazione:
Prendete i vermicelli e metteteli a mollo in acqua tiepida per 20 minuti. Tagliate la carota e la zucchina a scagliette sottili, tritate il petto di pollo e preparate il soffritto con la cipolla. Aggiungete il pollo, la carota e la zucchina, salate a piacere. Prendete i vermicelli, scolateli e fateli risottare in padella per 2 minuti. Condite con salsa di soia a piacere.
Buon appetito 🙂
